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其实蛋糕可以放很长时间，但放的越长越干，口感越不好，把蛋糕常温放过一个多星期（密封的，没有奶油，装饰）也没坏，有奶油会缩短保鲜时间放冰块会在一定程度上保鲜，但效果不大．能密封最好3－4小时绝对没问题的水果蛋糕只要不是新鲜水果（指罐头水果呵呵），就可以放2，3天左右，大可放心